экспертиза меда

Каждого покупателя волнует вопрос о содержании банок, которые нам предлагают на медовых ярмарках и в магазинах. Ценники на сахар и мед отличаются в несколько раз, поэтому медовые подделки достаточно часто встречаются на торговых прилавках. Чтобы выявить фальсификат, необходим лабораторный анализ меда.

Средства и цель проведения исследования

Уровень качества и состав медового продукта проанализирует независимая лаборатория, имеющая специальное оборудование. Экспертизу должен проводить аттестованный специалист. Для потребителя это единственная возможность выявить недобросовестного производителя и сэкономить деньги. Для достоверного результата исследования хватит 0,2-0,5 кг меда, о составе которого через 2-3 недель будет выдано заключение.

анализ меда цена

Экспертиза меда потребуется в случае, если:

  • необходимо определить вид продукта,
  • нужен контроль соответствия процесса производственной технологии,
  • мед быстро испортился, а продавец не собирается возвращать деньги,
  • смешаны несколько видов и сортов (применяется пыльцевой анализ),
  • понадобился сертификат для открытия собственных продаж.

Профессиональное исследование позволит выявить:

  • натуральный или поддельный продукт,
  • качество,
  • год сбора,
  • падевый или цветочный вид,
  • происхождение – гречишный, липовый или акациевый,
  • соответствие требованиям ГОСТ,
  • присутствие воды, антибиотиков, крахмала, патоки или инвертированного сахара.

лабораторный анализ меда

Совет специалиста: «Для проведения экспертизы меда рекомендуем обращаться в аккредитованную лабораторию нашей компании. Эксперты выдают качественные результаты анализа меда, а цены у нас нравятся всем».

Ветеринарно-санитарный лабораторный анализ проводится для определения показателей цвета, запаха, консистенции, вкуса и признаков брожения органолептическим измерительным методом Для идентификации продукта применяют лабораторные техники по установлению содержания массовой доли влаги, степени кристаллизации, содержания сахарозы и цветочной пыльцы, уровня кислотности, доли редуцирующих сахаров, механических примесей и радиоактивных элементов.

Где сделать экспертизу меда?

Продукт пчеловодства подвергается нескольким типам экспертизы:

  • судебно-медицинская, чтобы установить правоту потребителя и виновность продавца,
  • внесудебная, во время досудебного разбирательства,
  • идентификационная, чтобы точно определить сорт и места получения,
  • органолептическая, чтобы дать первичную качественную характеристику,
  • анализ уровня содержания в составе меда воды, микроэлементов, антибиотиков, витаминов и органических кислот, для выявления поддельного продукта.

Множество разных организаций в Москве готовы проверить качество меда быстро, качественно и по доступной стоимости:

  • городская СЭС,
  • специализированные отделы на заводах,
  • экспертные и медицинские частные центры,
  • независимые испытательные лаборатории при областной ветлаборатории, прошедшие аккредитацию по системе государственных стандартов.

Чтобы не попасть к мошенникам, заказчик должен соблюдать осторожность при выборе частной компании. Главным правилом начала сотрудничества должны стать наличие лицензии, долгий срок работы на рынке, честная репутация и квалифицированные работники в штате предприятия.

где сделать экспертизу меда

Отзыв клиента: «Заказали экспресс-анализ в компании «Эко Дефенс». Ждали, что проверять будут долго, но быстрый результат и качественно сделанная работа, честно говоря, удивили! На услуги действует очень привлекательный прайс, поэтому следующую проверку будем делать только здесь!».